Recette Potage au tapioca

Préparation / Recettes

1. Mettez dans une casserole 100 g d'oignons
   100 g de carottes et 100 g de navets épluchés et coupés en morceaux
2. Couvrez de 2 litres d'eau faites cuire doucement pendant 45 mn
3. Passez à la moulinette assaisonnez et ramenez à ébullition
4. Ajoutez 100 g de tapioca et à volonté
   100 g d'oseille hachée
5. Laissez cuire 20 mn et versez dans la soupière sur 30 g de beurre frais