Recette Soupe aux primeurs
Pour 6 personnes
- 500 g de petits pois
- 400 g de fèves
- 4 petits navets
- 300 g de carottes
- 2 c à soupe d'huile d'olive sel persil haché
Préparation / Recettes
- Dans deux litres d'eau bouillante salée jeter les petits pois les fèves épluchées les dés de navets les rondelles dc carottes puis ajouter l'huile d'olive
- Mettre à feu doux
- Arrêter dès que les légumes sont tendres
- Saupoudrer avec du persil haché