Recette Oeufs au mais

Préparation / Recettes

1. Pour 2 personnes
2. 
   faites cuire 30 à 40 mn 2 épis de maïs frais égrenez-les
3. Ou bien faites réchauffer au bain-marie une boîte de graines de maïs au naturel puis égouttez-les
4. Faites sauter rapidement au beurre les grains égouttés avec 1/2 poivron rouge en dés et un petit oignon haché
5. Assaisonnez cassez 2 oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris