Recette Savarin aux marrons et à l'ananas

Préparation / Recettes

1. 120 g de sucre
   100 g de farine
   45 g de beurre fondu
   1 paquet de levure
   2 c à soupe de lait
   4 oeufs sel
2. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment
3. Ajouter la levure le sel le lait
4. Battre les blancs en neige les ajouter à la pâte
5. Cuire 40 mn au four th 4 1/2
6. Imbibez le gâteau de sirop préparé avec le jus d'une boîte d'ananas parfumé ou non à l'alcool (kirsch ou rhum)
7. Garnissez le centre de crème de marrons vanillée (en boîte) et de tranches d'ananas
8. Décorez de cerises confites