Recette Filets de poisson aux oignons

Préparation / Recettes

1. Faites revenir à la poêle dans un mélange beurre-huile 3 gros oignons hachés menu (ne les laissez pas brunir)
2. Posez par-dessus 4 filets de poisson (merlan ou daurade frais ou surgelés) salez poivrez saupoudrez de thym émietté et parsemez de petites parcelles de beurre
3. Laissez cuire 5 mn de chaque côté en arrosant avec 1 dl de vin blanc sec