Recette Merlans en papillotes

Préparation / Recettes

1. Mélangez dans un bol la crème le jus de citron un peu de zeste râpé le paprika sel poivre
2. Videz les merlans sans les fendre
3. A l'intérieur de chacun glissez une branche de thym et une cuillerée de crème fraîche
4. Puis enduisez-les du mélange préparé
5. Enfin enveloppez-les soigneusement avec les feuilles de laitue et les carrés d'aluminium ménager
6. Mettez à four bien chaud pendant 20 minutes