Recette Moules à l'escargot
Pour 4 personnes
- 2 douzaines de moules
- 200 g de beurre du sel du poivre
- 2 échalotes
- 2 grosses gousses d'ail
- 2 cuillerées à soupe de persil haché du sel du poivre
Préparation / Recettes
- Grattez les moules
- Faites-les dégorger et lavez-les
- Ouvrez-les a l'aide d'un petit couteau pointu
- Remplissez-les avec le beurre travaillé avec les échalotes l'ail et le persil finement hachés
- Assaisonnez de sel et de poivre
- Passez à four chaud