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Recette Cotelettes marinees au citron (maroc)

Pour 4 personnes

8 côtes d'agneau
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 citrons sel et poivre
2 cuillères à soupe de persil haché

Préparation / Recettes

Salez et poivrez les côtes d'agneau placez-les dans un plat
Arrosez-les du jus des citrons ajoutez l'huile les gousses d'ail coupées en fines rondelles et le persil haché
Laissez reposer quelques heures au frais en retournant la viande de temps en temps
Egouttez la viande et faites dorer les côtes dans une poêle ou au barbecue

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