Recette Langues de mouton grillees

Préparation / Recettes

1. Faites cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 mn
2. Pelez-les et laissez refroidir
3. Ouvrez-les en deux sans les couper complètement et badigeonnez-les de 30 g de beurre fondu
4. Roulez-les dans de la chapelure salée et poivrée
5. Faites-les griller sur feu doux et servez avec du persil haché