Recette Langues de mouton

Préparation / Recettes

1. Faites tremper 4 langues à l'eau froide blanchissez-les pendant 15 mn à l'eau bouillante et nettoyez-les
2. Mettez-les dans une marmite avec 1 kg de navets
   2 carottes
   2 oignons sel poivre et bouquet garni
3. Couvrez d'eau amenez à ébullition et laissez cuire pendant 1 heure 30
4. Egouttez les légumes écrasez-les en purée et rangez les langues au-dessus