Recette Tarte à l'oignon

Faire cuire d'abord 1 kilo d'oignons émincés pochés ou à la poêle selon les goûts avec du sel et du poivre
Puis les déposer dans un moule à tarte garni d'une fine pâte sablée
Ajoutez un oeuf battu sur vos oignons et passez au four juste le temps de faire cuire la pâte
Il faut que les oignons restent juteux