Recette Dessert aux poires
Pour 4 personnes
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2 petites brioches rondes beurre
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500 g de poires
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80 g de sucre
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1 dl d'eau
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1 dl de lait
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3 oeufs
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100 g de sucre
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4 c à soupe de gelée de coing
Préparation / Recettes
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Coupez les brioches en deux et disposez-les dans un plat beurré allant au four
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D'autre part épluchez les poires et coupez-les en fines tranches
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Préparez un sirop léger avec le sucre et l'eau mettez-y à cuire les tranches de fruits pendant 15 mn
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Elles doivent rester entières
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Posez-les ensuite sur les brioches
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Battez le lait les oeufs et le sucre versez le mélange sur les fruits et faites cuire 15 mn à four chaud en nappant de gelée de coing 5 mn avant la fin de la cuisson
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Servez tiède
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