Recette Filets de poisson frits aux shiitakes (chine)

Préparation / Recettes

1. Plongez les champignons dans l'eau pour les ramollir
2. Egouttez-les essuyez-les
3. Dans une sauteuse faites-les cuire doucement dans 2 cuillères à soupe d'huile puis égouttez-les
4. Utilisez la même huile pour faire revenir les oignons
5. Ajoutez-y les filets de poisson émincés et faites cuire à feu vif tout en remuant
6. Remettez les champignons dans la sauteuse assaisonnez et laissez cuire doucement pendant 5 minutes
7. Une fois la cuisson terminée ajoutez la ciboulette coupée en morceaux de 10 cm de longueur