Recette Reste de poisson (timbale)
-
Cuisson : 30 mn
-
750 g de pommes de terre
-
400 g de poisson
-
1 litre de sauce blanche
-
125 g de champignons
-
3 oeufs
-
100 g de beurre sel poivre
Préparation / Recettes
-
Faire cuire les pommes de terre les écraser ajouter les oeufs sel poivre
-
Dresser dans un plat en couronne allant au four parsemer de 40 g de beurre et faire dorer à four chaud 20 mn
-
Faire cuire les champignons hachés dans du beurre (30 g)
-
Faire une sauce blanche ajouter le poisson et les champignons chauffer doucement pendant 10 mn et verser au milieu de la couronne
Recettes similaires à Reste de poisson (timbale)
