Recette Gratin de pommes au cidre

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   epluchez et coupez 6 pommes en lamelles
3. Placez-les dans un plat à gratin beurré
4. Faites bouillir une minute 30 cl de cidre brut avec 3 cuillerées à soupe de sucre et une gousse de vanille ouverte
5. Arrosez les pommes avec ce mélange après avoir ôté la gousse de vanille
6. Fouettez 3 oeufs entiers avec 20 cl de crème et 3 cuillerées à soupe de sucre
7. Versez sur les pommes
8. Passez 10 mn à four chaud
   210 (th 7)