Recette Terrine de pommes
Pour 6 personnes
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2 kg de pommes
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200 g de raisins de smyrne
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200 g de sucre semoule
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100 g de beurre
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5 dl de cidre
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Préparation : 15 mn
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Cuisson: 2 h
Préparation / Recettes
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Epluchez les pommes coupez-les en gros dés
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Garnissez d'une couche de pommes une terrine en terre possédant un couvercle parsemez de raisins saupoudrez de sucre et ajoutez quelques lamelles de beurre
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Remplissez ainsi toute la terrine par couches successives en terminant par le sucre
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Mouillez de cidre couvrez et faites cuire au four 2 heures
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Servez tiède
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Accompagnez cette terrine de crème fraîche nature ou battue en chantilly
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