Recette Confiture de potiron
- Pour 6 pots environ: 1
- 500 kg de pulpe de potiron
- 2 oranges
- 1 citron
- 250 kg sucre
Préparation / Recettes
- Coupez le potiron en cubes et les agrumes bien lavés en tranches fines
- Mettez le tout dans une grande terrine en couches alternées avec le sucre
- Laissez macérer 24 h
- Portez le tout à ébullition et faites cuire pendant 40 mn environ
- Vérifiez la consistance et mettez en pots