Recette Puree de potiron
- 1 kg de potiron
- 250 g de pommes de terre
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 verres de lait sel poivre
Préparation / Recettes
- Epluchez le potiron et les pommes de terre
- Coupez-les en dés
- Mettez-les dans une cocotte-minute avec 2 verres de lait sel poivre et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape
- Passez ces légumes en purée
- Incorporez-y hors du feu 50 g de beurre et deux oeufs battus en omelette