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Recette Sandwich au poulet et raifort

  • Restes de poulet
  • 1 oeuf dur par personne
  • 125 g de crème fraîche pour 4 personnes sel poivre
  • 25 g de raifort en poudre
  • 1 belle feuille de salade par personne baguette

Préparation / Recettes

  1. Mélanger le raifort à la crème fraîche
  2. Ecraser grossièrement les oeufs durs à la fourchette
  3. Débiter en filets très fins les restes de poulet
  4. Mélanger oeufs écrasés et filets de poulet à la crème au raifort
  5. Saler poivrer
  6. Coups la baguette en deux
  7. Poser sur la première moitié une feuille de salade garnir avec la préparation
  8. Couvrir avec la deuxième moitié du pain

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