Recette Confiture de prunes aux epices

Préparation / Recettes

1. Mettez les prunes et le sucre dans une terrine en couches superposées laissez macérer toute une nuit
2. Le lendemain mettez le tout dans la bassine à confiture avec la vanille et les clous de girofle
3. Portez à ébullition et maintenez-la 6 mn en remuant
4. Vérifiez la cuisson ajoutez le jus de citron écumez mettez en pots et couvrez
5. Avec du sucre normal comptez 40 mn de cuisson