Recette Confiture de reines-claudes à la menthe

Préparation / Recettes

1. Lavez et dénoyautez les fruits mettez-les dans une bassine avec le sucre en répartissant les feuilles de menthe
2. Remuez laissez macérer jusqu'au lendemain
3. Portez alors lentement à ébullition en remuant et maintenez-la 4 mn à feu vif sans cesser de remuer
4. Vérifiez la consistance et mettez en pots