Recette Beignets de pruneaux

Préparation / Recettes

1. Faites une pâte à frire avec 125 g de farine
   2 c à soupe d'huile
   1 blanc d'oeuf
   1 c à café de levure chimique
   1 verre d'eau chaude
2. Laissez reposer 2 h
3. Dénoyautez 16 beaux pruneaux (en faisant attention de ne pas les écraser) que vous aurez fait gonfler dans du thé tiède farcissez-les d'une amande émondée ou d'un peu de pâte d'amandes plongez-les dans la pâte et laissez-les frire 6 a 7 minutes
4. Saupoudrez de sucre et servez