Recette Salade mimosa
Pour 4 personnes
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200 g de riz
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150 g de jambon cuit ( 1 grosse tranche)
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100 g de gruyère
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2 oeufs durs
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1 salade verte sauce vinaigrette
Préparation / Recettes
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Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante et salée pendant 20 minutes
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Egouttez-le et rincez à l'eau froide
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Pendant la cuisson du riz faites durcir 2 oeufs
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Coupez le jambon en cubes et le gruyère en lamelles
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Préparez la sauce vinaigrette
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Mélangez le riz les cubes de jambon les lamelles de gruyère et la sauce
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Versez la préparation dans un saladier tapissé de feuilles de salade
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Décorez avec les oeufs durs hachés
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