Recette Salsifis sauce poulette
- Cuire les salsifis
- Les accompagner d'une sauce poulette
- 1/3 de litre de sauce blanche
- 100 g de petits oignons
- 50 g de beurre
- 1 jus de citron
- 1 dl de vin blanc
- 1 jaune d'oeuf
Préparation / Recettes
- Sauce blanche dans laquelle on fait cuire des petits oignons
- On ajoute au moment de servir un jus de citron du vin blanc et on lie avec le beurre et le jaune d'oeuf