Recette Gratin de sardines
Pour 4 personnes
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1 grande boîte de tomates pelées
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1 oignon
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1 gousse d'ail thym laurier sel poivre de cayenne
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1 douzaine de sardines à l'huile
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2 c à soupe de chapelure
Préparation / Recettes
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Mettez les tomates dans une casserole avec l'oignon et l'ail hachés ajoutez le thym le laurier le sel et le poivre
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Laissez fondre en coulis épais pendant ce temps ôtez la peau des sardines ouvrez-les et débarrassez-les des arêtes
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Dans un plat allant au four étalez une couche de coulis disposez les sardines par-dessus et recouvrez de coulis
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Saupoudrez de chapelure arrosez de l'huile des boîtes et faites gratiner 10 mn
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