Recette Sauce à l'ail
- 4 ou 5 gousses d'ail
- 3 c à soupe de beurre
- 1 c à soupe de farine
- 3 verres de bouillon sel poivre
Préparation / Recettes
- Faites un roux avec une cuillerée à soupe de matière grasse et la farine
- Mouillez avec le bouillon
- A ébullition assaisonnez et laissez mijoter un quart d'heure
- Entre-temps écrasez l'ail et mélangez avec le restant de matière grasse
- Incorporez à la première préparation et faites chauffer sans bouillir