Recette Gateau de semoule
Préparation / Recettes
- Jetez en pluie 150 g de semoule de blé dans 1 litre de lait bouillant sucré avec 125 g de sucre et vanillé
- Laissez cuire 15 mn
- Incorporez 3 jaunes oeufs puis délicatement les blancs battus en neige
- Versez dans un moule beurré et faites cuire 30 mn au four et au bain-marie
- Démoulez froid
- Décorez avec le contenu d'une petite boîte d'abricots au sirop et nappez du sirop de la boîte réduit et parfumé au kirsch