Recette Thon à la catalane
-
1 tranche de thon de 1 kg
-
200 g de cornichons
-
1 kg de tomates
-
1 c à soupe de concentré de toma tes
-
200 g de petits oignons au vinaigre
-
1 verre d'huile d'olive
-
1 piment de cayenne sel poivre
Préparation / Recettes
-
Dans une cocotte versez la moitié de l'huile ajouter les tomates coupées en petits morceaux déposer le thon dessus saler
-
Délayer le concentré de tomate dans 1/2 verre d'huile restant verser sur le thon ajouter oignons et cornichons coupés en rondelles
-
Faire cuire à découvert pendant 30 mn à feu modéré
-
Servir froid
-
Ce plat se conserve plusieurs jours
Recettes similaires à Thon à la catalane
