Recette Chou farci au mouton et au riz

Préparation / Recettes

1. Hacher du mouton un peu de graisse
2. Y mêler du riz bien lavé et du beurre
3. Sel poivre un peu de piment
4. Bien mélanger
5. Avoir des feuilles de choux tendres les faire blanchir à l'eau
6. Rouler dans chaque feuille un peu du mélange et ranger ces rouleaux dans une casserole autour des os de mouton
7. Ajouter quatre têtes d'ail
8. Couvrir à hauteur de sauce tomates
9. Cuire trois heures à couvert à feu doux