Recette Crepes à la cassonade (belgique)
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Pour une quinzaine de crêpes
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Pâte: 250 g de farine
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1 litre de lait
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2 oeufs
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2 c à soupe d'huile une pincée de sel une pincée de cannelle
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2 c à soupe de cassonade (sucre roux)
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Garniture: cassonade beurre et cannelle à volonté
Préparation / Recettes
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Versez la farine en fontaine mettez la moitié du lait au centre et délayez progressivement
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Ajoutez les oeufs battus l'huile le sel la cannelle et la cassonade
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Versez le reste du lait et laissez reposer 1 h
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Faites cuire les crêpes selon la méthode habituelle et servez-les bien chaudes avec du beurre saupoudrées de cassonade et de cannelle
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