Recette Creme d'epinards
- 1 kg d'épinards
- 1 verre de lait
- 1 belle noix de beurre
Préparation / Recettes
- Faire cuire les épinards bien lavés mais entiers avec leur queue
- Passer
- Mettre un peu de beurre dans le mixer
- Verser par dessus jusqu'aux 2/3 du bol les épinards cuits et un peu de lait
- Faire tourner 10 secondes
- Verser dans un plat
- Recommencer autant de fois que nécessaire
- Servir de suite
- Ce plat peut servir de canapé pour des oeufs pochés