Recette Tarte au boursin à la ciboulette

Préparation / Recettes

1. Pour 6 personnes
2. 
   allumer le four (thermostat 7)
3. Beurrer un moule à tarte de 26 cm le garnir de 250 g de pâte brisée piquer le fond de la tarte de quelques coups de fourchette glisser au four et laisser cuire 5 minutes
4. Râper 500 g de courgettes à travers une râpe à gros trous les faire sauter dans une poêle dans 1 cuillerée à soupe d'hui e saler laisser cuire 5 minutes à feu modéré
5. Battre 4 oeufs en omelette saler poivrer ajouter 1 dl de lait les courgettes cuites
   1 c à soupe de ciboulette ciselée et mélanger
6. Verser cette préparation sur le fond de tarte cuit
7. Découper en rondelles 2 boursin en habit à la ciboulette les poser à intervalles réguliers sur la tarte
8. Glisser au four et laisser cuire 15 minutes
9. Servir chaud