Recette Biscuit de savoie
Pour 6 personnes
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4 oeufs
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200 g de sucre en poudre
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100 g de farine
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1 zeste de citron
Préparation / Recettes
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Dans une jatte
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Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf
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Ajoutez le zeste de citron et la farine petit à petit
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Mélangez bien
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Montez les blancs d'oeuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation délicatement
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Remuez
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Beurrez un moule
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Versez-y la préparation et recouvrez le moule d'un papier beurré
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Passez au four doux (150øc) 1 h
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Démoulez froid
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