Recette Brioche à l'anis
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250 g de farine
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20 g de levure
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1 dl 1/4 de lait tiède
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2 oeufs
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100 g de beurre
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1 c à soupe de sucre fin
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1 pincée de sel
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1 c à soupe d'anis
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100 g d'amandes hachées
Préparation / Recettes
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Formez une pâte en mélangeant les ingrédients suivants: la farine la levure le lait tiède les oeufs entiers battus le beurre ramolli le sucre fin et le sel
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Formez une boule et faites lever au chaud pendant une demi-heure
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Incorporez l'anis et les amandes hachées
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Déposez la pâte ainsi préparée dans un moule à brioche
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Portez à four chaud pendant trois quarts d'heure
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Démoulez à froid
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