Recette Jambon à la provencale
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4 tranches épaisses de jambon deux gousses d'ail une cuillerée à soupe de persil haché une cuillerée à soupe de vin blanc sec
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40 g de beurre sel et poivre chapelure
Préparation / Recettes
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Faites revenir les tranches de jambon dans du beurre
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Saupoudrez-les de chapelure
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Mouillez à couvert avec de l'eau bouillante et ajoutez l'ail et le persil hachés
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Après quelques minutes de cuisson incorporez le vin blanc du beurre frais rectifiez l'assaisonnement
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Donnez deux minutes d'ébullition et servez
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