Recette Pizza genoise
Pour 4 à 6 personnes pâte à pizza. garniture 300 g d'oignons huile d'olive
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50 g d'olives noires poivre une poignée de fromage pécari râpé une bonne pincée d'origan quelques feuilles de basilic
Préparation / Recettes
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Etalez la pâte
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Emincez les oignons salez-les arrosez-les d'un filet d'huile et laissez macérer 30 mn
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Etalez les oignons sur le fond de pâte huilé disposez par-dessus les olives dénoyautées poivrez répartissez le fromage puis saupoudrez de poudre d'origan
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Joignez quelques feuilles de basilic trempées dans de l'huile
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Laissez reposer 30 mn arrosez d'un filet d'huile et faites cuire 30 mn à four chaud
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