Recette Reste de poisson (rissoles)
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250 g de pâte brisée
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250 g de poisson
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1 dl de sauce blanche
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100 g de champignons sel poivre
Préparation / Recettes
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Coupez la pâte brisée à l'emporte-pièce
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Mêlez les petits bouts de poisson à la sauce blanche saler poivrer
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Ajoutez les champignons hachés et cuit 5 mn beurre
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Disposez sur la moitié de chaque rond de pâte une petite cuillerée de poisson
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Rabattez l'autre moitié souder les bords avec un peu d'eau
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Dorer à l'oeuf et faire cuire au four pendant 20 mn
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On peut faire frire les rissoles dans une friture
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