Recette Salade de pommes de terre au cervelas
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4 pommes de terre cuites à l'eau
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3 cervelas
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200 g de fromage (gruyère emmental gouda
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1 botte de radis
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1 oignon
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2 tomates
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2 oeufs durs
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Assaisonnement: 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc
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1 c à café de moutarde
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6 c à soupe d'huile
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1 gousse d'ail sel poivre estragon haché quelques feuilles de salade verte
Préparation / Recettes
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Pelez les pommes de terre coupez-les en rondelles ainsi que les cervelas
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Coupez le fromage en dés
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Nettoyez et émincez les radis pelez et émincez l'oignon
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Mélangez tous ces éléments et assaisonne-les avec la sauce préparée
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Décorez de quartiers de tomates et d'oeufs durs
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Vous pouvez ajouter des rondelles de cornichons à la russe des rondelles de carottes crues des feuilles de romaine pour tapisser le saladier
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