Recette Salade parisienne
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Préparation : 20 mn
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Cuisson : 30 mn
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Pour 4 personnes :
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400 g de pommes de terre
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350 g d'asperges vertes
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250 g de jambon blanc coupé en dés
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200 g de tomates cerises
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2 c à soupe de vin blanc
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1 c à soupe de vinaigre
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6 c à soupe d'huile
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1 c à café de moutarde forte
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1 botte de ciboulette sel poivre
Préparation / Recettes
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Faites cuire les pommes de terre 25 mn à l'eau et les asperges tronçonnées 10 mn (à la vapeur)
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Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre arrosez-les de vin blanc
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Mélangez vinaigre moutarde huile et ciboulette
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Salez poivrez
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Versez sur les pommes de terre
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Ajoutez les asperges le jambon et les tomates
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