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Recette Jambonneau jardiniere

Deux gros jambonneaux une botte de carottes deux oignons
400 g de petits pois
250 g de haricots verts une botte de cresson du persil de la chapelure de la moutarde du céleri du sel du poivre du thym et du laurier

Préparation / Recettes

Faites cuire les jambonneaux dans un bouillon composé d'eau de carottes de céleri de thym de laurier d'oignons de sel et de poivre
Lorsque les jambonneaux sont cuits passez-les dans de la moutarde et de la chapelure faites-les cuire au four quelques minutes et dressez-les sur un plat entourés des différents légumes cuits à l'anglaise et passés au beurre
Servez avec des pommes rissolées

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