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Recette Cake aux epices au potiron

Pour 8 personnes

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 150 g de purée de potiron
  • 1 c à café de cannelle en poudre
  • 1 c à café de clous de girofle en poudre
  • 1 c à café de levure en poudre
  • 125 g de dattes dénoyautées et hachées
  • 125 g de noix grossièrement hachées

Préparation / Recettes

  1. Travaillez la matière grasse avec le sucre ajoutez les oeufs battus peu à peu en fouettant au fouet électrique
  2. Ajoutez la farine la purée de potiron les épices et la levure
  3. Incorporez les dattes et les noix
  4. Versez la pâte dans un moule à cake tapissé de papier d'aluminium beurré
  5. Frites cuire à four moyen (180øc) 1 h 15

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