Recette Saumonette au four
Pour 4 personnes
-
800 g de saumonette
-
4 échalotes
-
400 g de champignons
-
50 g de beurre
-
1 cuillère à soupe de chapelure
-
1 verre de vin blanc
Préparation / Recettes
-
Cuisez la saumonette une dizaine de minutes au court-bouillon
-
Enlevez l'arête puis coupez-la en tranches après l'avoir laissé refroidir
-
Placez la saumonette dans un plat à four et garnissez avec les échalotes hachées les champignons le vin blanc et le beurre
-
Saupoudrez de chapelure et faites dorer 5 minutes au four
-
Vous pouvez servir avec du riz blanc beurré salé et poivré et très légèrement citronné
Recettes similaires à Saumonette au four