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Salade de germes de soja
Recette Salade de germes de soja
Pour 4 personnes.
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Préparation : 15 mn
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Un bocal de germes de soja
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1 avocat
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150 g de champignons de paris
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150 g de jambon cuit
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Assaisonnement: vinaigrette quelques gouttes de sauce soja
Préparation / Recettes
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Egouttez les germes de soja
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Pelez l'avocat coupez-le en deux retirez le noyau coupez la chair en petits morceaux et citronnez-les
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Nettoyez et émincez les champignons citronnez-les également
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Coupez le jambon en dés
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Mélangez tous ces éléments dans un saladier en assaisonnant avec vinaigrette
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