Recette Salade estivale
Pour 4 personnes
-
250 g de soja vert
-
200 g de carottes râpées
-
6 tomates
-
1 concombre
-
2 oignons quelques olives noires
-
1 vinaigrette à la moutarde
Préparation / Recettes
-
Faire cuire le soja comme il est indiqué sur la boîte
-
Pendant sa cuisson préparer les carottes râpées les tomates en rondelles le concombre épluché et coupé en rondelles minces ainsi que les 2 oignons
-
Lorsque le soja est cuit l'égoutter le mettre en couronne sur un plat de service au centre arranger les carottes râpées et tout autour les concombres intercalés avec les tomates
-
Disséminer les rondelles d'oignons et les olives à la surface du plat
Recettes similaires à Salade estivale
